フグの本場、山口県下関市の南風泊(はえどまり)市場で26日、今シーズンの初競りがあった。最高級の天然トラフグや養殖ものが、袋の中で指を握って希望の値を伝える独特の「袋競り」で次々と競り落とされた。 …
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フグの本場、山口県下関市の南風泊(はえどまり)市場で26日、今シーズンの初競りがあった。最高級の天然トラフグや養殖ものが、袋の中で指を握って希望の値を伝える独特の「袋競り」で次々と競り落とされた。 …